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Chuletero Simmental
380,00 €
Chuletero de raza Simmental. Por piezas, porcionadas a chuletas y envasadas al vacío.
- Características de la carne
- Técnicas de conservación
- Consejos de preparación
- ¿Qué opinan nuestros clientes?
Información acerca de Chuletero Simmental
La carne de chuletero de Simmental se caracteriza por su gran sabor y jugosidad, gracias a la infiltración de grasa que presenta. Además, tiene una textura suave y tierna que la convierte en una delicia para los paladares más exigentes.
Procedencia de la raza Simmental
El Simmental es una raza de ganado bovino originaria de los Alpes suizos, que se ha extendido a otros países de Europa y del mundo. Se trata de una raza muy valorada por su carne de alta calidad, que destaca por su sabor, terneza y jugosidad.
Comprar chuletero de Simmental
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- Enviamos la carne en condiciones óptimas mediante nuestro servicio de envío refrigerado por SEUR Frío 13:30.
- Te ofrecemos un amplio abanico de opciones para que elijas la pieza que mejor se adapte a tus necesidades.
Recomendaciones para conservar la carne
- Al recibir el chuletero de buey Simmental, es importante almacenarlo en un lugar fresco y seco, a una temperatura de entre 0ºC y 4ºC.
- Es recomendable conservar la carne en su envase original hasta el momento de su uso, para evitar la exposición al aire y la pérdida de calidad.
- Si no se va a consumir inmediatamente, se puede congelar la carne en su envase original, a una temperatura de -18ºC.
Recomendaciones de cocinado
- Es importante sacar la carne del frío y dejarla a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de cocinarla.
- Para cocinar un chuletero de buey Simmental, se recomienda utilizar una parrilla o sartén muy caliente, y cocinarlo durante unos 4-5 minutos por cada lado para conseguir un punto jugoso.
- Se puede añadir sal gruesa y un poco de pimienta negra molida antes de cocinarlo.
- Una vez cocinado, es recomendable dejar reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
Consumo recomendado
Se recomienda consumir la carne del chuletero de buey Simmental en un plazo de 3 días desde su recepción en el restaurante, para garantizar su máxima calidad y frescura. En caso de congelarla, se puede conservar hasta 6 meses en el congelador.
Esperamos que esta información sea de utilidad para el manejo adecuado del chuletero de buey Simmental en su restaurante. Si necesita más información o tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
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