¿Barbacoa de carbón o leña? Comparativa 1vs1
En un día soleado, nada supera el placer de una buena barbacoa. Pero aquí surge una …
Acompañamiento y guarnición para ternasco
¿Qué guarnición para ternasco elijo? En Carnicería Víctor Salvo, sabemos que no hay nada que complemente …
Trucos para controlar la temperatura de la barbacoa y cocinar la carne a la perfección
¿Cuán importante es la temperatura de la barbacoa a la hora de cocinar carne? Bienvenido al …
El proceso de maduración de la carne: ¿Qué ocurre durante la maduración?
El proceso de maduración, uno de los grandes desconocidos del mundo cárnico. Cada carnicería o distribuidor …
Fiestas y eventos gastronómicos en Aragón donde el ternasco es protagonista
La carne por excelencia de Aragón sin ninguna duda es el ternasco, una carne de cordero …
Salsa para chuletón: 2 acompañamientos ideales para realzar su sabor
Para cualquier amante de la carne, el chuletón es un verdadero manjar que siempre destaca en …
Técnicas de barbacoa: Parrilla, ahumado y más
Desde Carnicería Víctor Salvo te traemos todo lo que necesitas saber sobre las mejores técnicas de …
Maridajes perfectos: vinos y bebidas para acompañar al Ternasco de Aragón
Bienvenido al apasionante mundo de los maridajes. Hoy vamos a explorar juntos vinos y bebidas para …
7 consejos de seguridad para una barbacoa sin riesgos
Conseguir hacer una barbacoa sin riesgos supone poder disfrutar de uno de los mejores planes posibles …
Chuletón al horno: Cómo lograr un resultado tierno y jugoso
Un buen chuletón al horno es un plato donde la jugosidad se entrelaza con la ternura, …
