Recopilación: Pizzas artesanas y sin gluten para preparar en casa

Ningún alimento es bueno si se consume en exceso. Es verdad que la pizza es un alimento preparado bastante calórico, debido a que lleva ingredientes como queso, carnes, la propia masa y cualquier cosa que le queramos poner, pero si se consume con moderación y manteniendo una dieta equilibrada, no hay ningún problema por hacerlo.

Es recomendable precalentar el horno a una temperatura de 220 grados previamente a cocinar la pizza. Una vez nuestro horno esté caliente, únicamente deberemos introducir la pizza de 12 a 16 minutos según el nivel de cocción deseado y ya la tendremos lista para el consumo.

Únicamente necesitaremos harina de trigo, agua tibia, aceite de oliva, levadura fresca y una pizca de sal. Mezclaremos todos los ingredientes en un bol, dejaremos reposar durante al menos una hora y media y listo. Ya podemos estirarla, añadir nuestros ingredientes favoritos y cocinarla para su consumo.

En la carnicería de Víctor Salvo situada en el Polígono Valdeconsejo C/Guara, Nave 4 podrás encontrar una exquisita variedad de pizza caseras para llevártelas a tu casa y poder cocinarlas cuando desees. Tenemos pizzas clásicas como 4 quesos o de bacón y alguna más innovadora como la Ciervo, con queso Edam, foie y reducción de Pedro Ximénez.

La primera pizza de la que se tiene constancia data del año 1889. Fue entonces cuando Raffaele Esposito, en un local de Nápoles, creo lo que en la actualidad conocemos como pizza, si bien había otros locales que realizaban algo parecido.