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chuletón de buey
chuleta buey

PACK Buey para compartir

150,00 €

  • 3 Chuletas de 1kg de buey con más de 60 días de maduración

150€ con portes incluidos a toda la península

Instrucciones al carnicero

Características de la carne

📦 Compra tu pack online y recíbelo en 24/36h con frescura garantizada.

🧊 Técnicas de conservación

  • Refrigeración: Guardar en nevera entre 0-4°C, consumir en 3-5 días.
  • Congelación: Se pueden congelar a -18°C hasta 12 meses sin perder calidad.
  • Oxigenación: Para disfrutar de todo su sabor, dejar reposar a temperatura ambiente 30-60 minutos antes de cocinar.

🔥 Consejos de preparación

  • A la parrilla o barbacoa: Sellar cada lado a fuego alto 3-4 minutos y terminar a fuego medio hasta el punto deseado.
  • En sartén o plancha: Cocinar con temperatura alta para crear una costra caramelizada, dejando reposar la carne antes de servir.
  • Sal gruesa: Añadir justo antes o después de cocinar para potenciar su sabor sin perder jugosidad.

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