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Solomillo de potro

9,99 

  • Filete de 200 gr
  • Carne de altísima calidad
  • Bajo contenido graso
  • Alto valor proteico.

Instrucciones al carnicero

Características de la carne

Compra solomillo de potro y descubre un corte premium, valorado por su sabor suave y textura tierna. Este solomillo es ideal para quienes buscan una carne rica en proteínas, baja en grasas y con un perfil nutricional equilibrado. Perfecto para asar, a la parrilla o preparar en salsas, el solomillo de potro aporta un sabor único a cualquier plato. Consulta el precio de nuestro solomillo de potro y disfruta de una experiencia culinaria excepcional que combina salud y sabor.

Para conservar el solomillo de potro y mantener su frescura y calidad, sigue estos consejos:

  • Refrigeración: Mantén el solomillo de potro en el refrigerador a una temperatura de entre 0 y 4 °C si planeas consumirlo en los próximos 3 a 5 días. Asegúrate de envolverlo en papel de cera o una bolsa sellada para evitar la exposición al aire y la pérdida de humedad.
  • Congelación: Si deseas conservar el solomillo de potro por más tiempo, congélalo a -18 °C o menos. Envuelve el corte en film plástico y luego en una bolsa hermética para prevenir quemaduras por congelación. De esta forma, el solomillo mantendrá su calidad hasta por 6 meses.
  • Descongelación: Para descongelar, coloca el solomillo de potro en el refrigerador 24 horas antes de su preparación. Evita descongelarlo a temperatura ambiente, ya que esto podría afectar su textura y sabor.

El solomillo de potro es un corte versátil que permite varias técnicas de cocción. Aquí tienes algunos consejos para disfrutar de su mejor sabor y textura:

  • Parrilla o plancha: Sella el solomillo a fuego alto durante 2-3 minutos por cada lado para crear una costra jugosa y luego reduce el fuego para terminar de cocer al punto deseado. Para un sabor extra, sazónalo con sal gruesa y pimienta negra recién molida justo antes de ponerlo en la parrilla.
  • Al horno: Precalienta el horno a 180 °C. Coloca el solomillo de potro en una bandeja, úntalo con aceite de oliva y hierbas frescas. Cocina por 20-25 minutos para un término medio jugoso. Este método resalta el sabor natural de la carne sin secarla.
  • En salsa o estofado: Si prefieres una textura más suave, cocina el solomillo a fuego lento en una salsa de vino tinto, caldo o crema. Deja que la carne se impregne del sabor de la salsa, ideal para platos de temporada o eventos especiales.

6 valoraciones en Solomillo de potro

  1. 5 de 5

    Santiago S.

  2. 5 de 5

    Sebastián Tourneur Gimenez

    Carne exquisita

  3. 5 de 5

    Alba

  4. 5 de 5

    Javier Benítez de la Cruz

    Hasta ahora no había probado el solomillo de potro, y ha sido espectacular

  5. 5 de 5

    Francisco

    Muy bueno

  6. 5 de 5

    Isaac F.

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