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PACK 5KG ENTRECOTTE HOSTELERÍA

110,00 €

Una selección de entrecotte de vaca de alta calidad, ideal para profesionales de la hostelería o amantes de la buena carne en casa.

  • 5 kg de entrecotte de vaca procedente de Centroeuropa
  • Vacas mestizas seleccionadas: Angus, Simmental y Frisona
  • Corte tierno, jugoso y con excelente marmoleo
  • Perfecto para parrilla, plancha o asado
  • Por tan solo 110 € con envío incluido en península

Instrucciones al carnicero

Características de la carne

El Pack 5kg Entrecotte Hostelería está pensado para quienes buscan comprar entrecotte de vaca de alta calidad al mejor precio, ya sea para su restaurante, barbacoa o para disfrutar en casa como un auténtico profesional.

Este entrecotte procede de vacas mestizas seleccionadas de Centroeuropa, concretamente de razas Angus, Simmental y Frisona, lo que garantiza una carne con excelente marmoleo, textura tierna y un sabor profundo y duradero.

Perfecto para asar a la parrilla, cocinar a la plancha o preparar en horno. La carne viene en porciones ideales para trabajar cómodamente, conservar o congelar.

Compra online el Pack 5kg Entrecotte Hostelería y recíbelo en 24/36 h con frescura garantizada y calidad profesional.

Técnicas de conservación

  • Refrigeración: Mantener entre 0 y 4 ºC y consumir en 3-5 días tras su recepción.
  • Congelación: Apto para congelar por porciones. Mantiene su calidad hasta 12 meses a -18 ºC.
  • Descongelación: Recomendado hacerlo en la nevera 24 h antes de su uso.

Consejos de preparación

  • Parrilla o plancha: Sellar cada pieza a fuego alto 2-3 minutos por lado y terminar según el punto deseado.
  • Sal y especias: Añadir sal gruesa tras la cocción para conservar jugos y potenciar el sabor.
  • Reposo: Dejar reposar la carne 5 minutos antes de cortar para que mantenga su jugosidad.
  • Acompañamientos sugeridos: Verduras asadas, patatas al horno o ensalada templada.

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