Información acerca de Solomillo Angus por Piezas (2 kilos, fileteado)
El Solomillo Angus destaca por su sabor intenso y exquisito con una textura tierna y jugosa. Estas fantásticas características se las aporta a la carne su alta infiltración de grasa. Las piezas van tal cual se cortan de los chuleros, se envían así, o a filetes, como deseen.
Proviene de la raza Angus, mundialmente reconocida como una carne de alta calidad. Su marmoleado único se obtiene gracias a la alimentación que recibe esta raza, proporcionándole unas vetas de grasas finas que la hacen más sabrosa.
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Recomendaciones de conservación del Solomillo Angus
Para mantener la calidad y frescura del solomillo Angus una vez que llegue a su domicilio, es importante seguir estas recomendaciones:
Recibir el pedido en la dirección indicada en el momento de la entrega.
Almacenar la carne en el frigorífico inmediatamente después de recibirla.
Conservar la carne en el envase original, que ha sido diseñado para mantener la carne fresca y evitar la contaminación cruzada.
Consumir la carne en un plazo máximo de 3 días después de la recepción del pedido.
Recuerde que nuestros productos son transportados mediante SEUR Frío 13:30, lo que garantiza que la cadena de frío se mantiene durante todo el proceso de transporte.
Recomendaciones de cocinado del Solomillo Angus
El solomillo Angus es una carne que se presta a múltiples formas de cocinado. A continuación, nuestra recomendación personal para sacar el máximo partido a su solomillo:
Antes de cocinar el solomillo, retire la carne del frigorífico y déjela reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.
Para cocinar el solomillo al punto, recomendamos sellarlo en una sartén bien caliente durante unos minutos por cada lado, y después terminarlo en el horno a una temperatura de 180 grados durante unos 5 minutos.
Acompañe su solomillo Angus con guarniciones y salsas que potencien su sabor, como patatas fritas, verduras salteadas, champiñones, vino tinto, etc.
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