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Babette de Wagyu A5

28,00 

Disfruta del exclusivo Babette de Wagyu A5, una pieza selecta:

  • Marmoleo perfecto
  • Sabor intenso

Disponible en porciones de 200 g por 28 €.

Instrucciones al carnicero

Características de la carne

El Babette de Wagyu A5 es un corte excepcional, caracterizado por su alto grado de marmoleo, que aporta una jugosidad y ternura inigualables. Con una infiltración de grasa única, esta carne se derrite en la boca, ofreciendo una experiencia gastronómica premium.

Disponible en porciones de 200 g por 28 €, este Wagyu japonés de grado A5 es el más alto en calidad y sabor. Compra Babette de Wagyu A5 online al mejor precio y descubre un corte exclusivo, perfecto para los paladares más exigentes.

  1. Refrigeración:
    • Mantén la carne en el frigorífico entre 0°C y 4°C si planeas consumirla en los próximos 3-5 días.
  2. Congelación:
    • Para almacenamiento prolongado, congela a -18°C, donde conservará su calidad hasta 6 meses.
  3. Descongelación segura:
    • Descongela en el frigorífico durante 12-24 horas antes de cocinar para preservar su textura y sabor.
  • A la plancha o sartén:
    • Cocina a fuego medio-alto sin aceite durante 1-2 minutos por cada lado. Deja reposar antes de servir.
  • Al estilo japonés:
    • Cocina en una sartén caliente y acompaña con sal marina y un toque de wasabi para potenciar su sabor.
  • Sin sobrecocinar:
    • Debido a su alto contenido en grasa intramuscular, es recomendable cocinarlo poco hecho para disfrutar de su máxima jugosidad.

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