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Pack de carne gourmet

Pack Gourmet

285,00 € 270,00 € recogida en tienda

Un pack exclusivo para los amantes de la carne más selecta, con piezas premium de Wagyu e Iruki.

  • 1 Chuleta 1kg Wagyu, marmoleado perfecto y sabor intenso.
  • 1 Chuleta Iruki Gold + 70 días, maduración extrema y carácter único
  • 500gr Picaña Wagyu A5
  • 2 Filetes Wagyu A5 (450-500gr)

El pack gourmet esta pensando para paladares que saben apreciar la carne de verdad

Características de la carne

El Pack Gourmet está pensado para quienes disfrutan la carne en su expresión más alta. Una selección exclusiva donde cada pieza ha sido elegida por su calidad, origen y textura inigualable.

Incluye una chuleta de Wagyu de 0,9 – 1 kg, con su característico marmoleado que se funde al cocinarla y ofrece una jugosidad incomparable. A ella se suma una chuleta Iruki Gold madurada más de 70 días, que desarrolla un sabor intenso, profundo y lleno de matices gracias a su proceso de maduración controlada.

Para completar la experiencia, el pack incorpora 450 – 500 g de picaña Wagyu A5, uno de los cortes más apreciados del mundo, y dos filetes Wagyu A5 (450-500 g) con el equilibrio perfecto entre ternura y potencia aromática.

Un pack de carne premium ideal para preparar en parrilla, plancha o barbacoa, donde cada corte revela el trabajo de una crianza excepcional y la pasión por la buena carne. Perfecto para compartir una experiencia gourmet en casa o regalar a los paladares más exigentes.

🧊Técnicas de Conservación

Para mantener la calidad de este pack gourmet:

  • Refrigeración: Guarda las piezas en la parte más fría del frigorífico (entre 0 °C y 4 °C).
  • Consumo preferente: Si permanecen en su envase original al vacío, se conservan hasta 5 días desde la recepción.
  • Congelación: Si no las vas a consumir pronto, congélalas el mismo día de entrega. Usa envases herméticos o bolsas de congelación.
  • Descongelación: Realiza el proceso lentamente en el frigorífico durante 24 horas. Nunca a temperatura ambiente.
  • Una vez descongeladas: No volver a congelar, cocinar y consumir en un plazo máximo de 24 horas.

🔥 Consejos de preparación

Para disfrutar al máximo de estas carnes premium:

  • Saca las piezas del frigorífico al menos una hora antes de cocinarlas para que alcancen temperatura ambiente.
  • Sella cada chuleta o filete a fuego alto, apenas unos segundos por cada lado, para crear una costra dorada que encierre los jugos.
  • Cocina lentamente después del sellado (en parrilla, sartén o plancha gruesa) controlando la temperatura interna: el Wagyu se disfruta mejor poco hecho.
  • Deja reposar la carne tapada 5 minutos antes de contarla para que los jugos se redistribuyan
  • En el caso de la picaña, cocina primero con la grasa hacia abajo hasta que se dore bien, luego dórala por el otro lado.

Información adicional

Peso 4 kg

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