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Burger Pollo-Pavo

2,40 

Hamburguesa mixta de pollo y pavo. 100% libre de grasa.

Se vende por unidades de 200gr.

Instrucciones al carnicero

Características de la carne

Hamburguesa mixta de pollo y pavo. 100% libre de grasa.

Recomendaciones de cocinado

  • Cocine las hamburguesas hasta que se hagan completamente. Evite la sobre cocción para mantener la jugosidad de la carne.
  • Recomendamos la preparación de estas hamburguesas a la parrilla para potenciar el sabor de la longaniza.

Recomendaciones de presentación

  • Sirva la hamburguesa en un pan suave tipo brioche o entre dos rebanadas de pan tipo hogaza.
  • Utilice acompañamientos que impulsen el sabor de la longaniza. Salsas estilo alioli y vegetales como los pimientos del padrón pueden ser una buena opción.
  • Acompañe la hamburguesa con patas a lo pobre o patatas fritas caseras.

Recomendaciones de preparación

  • Cocine las hamburguesas hasta que la temperatura interna alcance los 74 grados Celsius. Una cocción insuficiente de las carnes de pollo y pavo puede acarrear problemas de intoxicación por bacterias.
  • Recomendamos cocinar estas hamburguesas a la plancha.
  • Deje reposar las hamburguesas durante unos minutos después de cocinarlas para garantizar su jugosidad.

Recomendaciones de presentación

  • Servir la hamburguesa en pan brioche para continuar con la textura ligera que aporta la hamburguesa.
  • El sabor suave de la carne de pollo permite experimentar con distintos acompañamientos y aderezos a su gusto. Lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y mayonesa son algunas excelentes opciones.
  • Acompañar la hamburguesa con ensalada o verduras de temporada.

Información adicional

Peso 0,2 kg

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