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Burger Foie
5,95 €
Hamburguesa de solomillo de vaca, foie y reducción de Pedro Ximénez.
Se vende por unidades de 350gr.
Características de la carne
Hamburguesa de solomillo de vaca, foie y reducción de Pedro Ximénez.
Consejos de conservación de la hamburguesa
- Para potenciar al máximo las propiedades de todos los ingredientes, recomendamos consumir las hamburguesas temprano y sin previa congelación.
- Si se van a consumir en un periodo de tiempo superior a dos días, envolver en papel film y congelar las hamburguesas hasta su preparación.
- Descongelar la carne en el frigorífico durante las 24 horas previas a su cocinado.
Recomendaciones de preparación
- Cocine las hamburguesas hasta conseguir el punto deseado, evitando la sobre cocción para mantener intactas las propiedades del solomillo de vaca.
- Recomendamos la preparación de las hamburguesas a la parrilla para potenciar su sabor.
- Deje reposar las hamburguesas unos minutos antes de su ingesta para estabilizar la textura y la jugosidad de la carne.
Recomendaciones de presentación
- Sirva la hamburguesa en un pan suave tipo brioche. Si prefiere algo más crujiente, pruebe con un pan rústico.
- Utilice acompañamientos dulces para mantener la armonía con el Foie y la reducción de Pedro Ximénez. La cebolla caramelizada, así como cualquier tipo de mermelada o confitura de su preferencia pueden resultar ser combinaciones deliciosas.
- Acompañe la hamburguesa con patatas laminadas.
Información adicional
| Peso | 0,350 kg |
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