Burger Foie

Name: Burger Foie 【Solomillo de vaca, Foie y Pedro Ximénez】
Brand: Hamburguesas
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

5,95 €

Hamburguesa de solomillo de vaca, foie y reducción de Pedro Ximénez.

Se vende por unidades de 350gr.

Características de la carne

Hamburguesa de solomillo de vaca, foie y reducción de Pedro Ximénez.

Para potenciar al máximo las propiedades de todos los ingredientes, recomendamos consumir las hamburguesas temprano y sin previa congelación.
Si se van a consumir en un periodo de tiempo superior a dos días, envolver en papel film y congelar las hamburguesas hasta su preparación.
Descongelar la carne en el frigorífico durante las 24 horas previas a su cocinado.

Cocine las hamburguesas hasta conseguir el punto deseado, evitando la sobre cocción para mantener intactas las propiedades del solomillo de vaca.
Recomendamos la preparación de las hamburguesas a la parrilla para potenciar su sabor.
Deje reposar las hamburguesas unos minutos antes de su ingesta para estabilizar la textura y la jugosidad de la carne.

Sirva la hamburguesa en un pan suave tipo brioche. Si prefiere algo más crujiente, pruebe con un pan rústico.
Utilice acompañamientos dulces para mantener la armonía con el Foie y la reducción de Pedro Ximénez. La cebolla caramelizada, así como cualquier tipo de mermelada o confitura de su preferencia pueden resultar ser combinaciones deliciosas.
Acompañe la hamburguesa con patatas laminadas.

Peso	0,350 kg

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