Ternasco de Aragón IGP

Ternasco de Aragón IGP, una carne tierna, jugosa y de sabor suave, reconocida por su calidad y origen. Un producto emblemático de nuestra tierra, ideal para asados, brasa y recetas tradicionales. Calidad aragonesa con sello propio.

Valor nutricional medio por 100 g: Valor energético: ≈ 820 kJ / 197 kcal · Grasas: ≈ 13 g, de las cuales saturadas: ≈ 5 g · Hidratos de carbono: 0 g, de los cuales azúcares: 0 g · Proteínas: ≈ 20 g · Sal: ≈ 0,15 g.

Mantener refrigerado entre 0 y 4 °C, respetando siempre la fecha de caducidad indicada en el etiquetado. Una vez abierto el envase, conservar en refrigeración y consumir preferentemente en un plazo de 24-48 horas. También puede congelarse, preferiblemente en su envase al vacío, para preservar mejor sus propiedades.

Para disfrutar al máximo del Ternasco de Aragón IGP, recomendamos atemperar la carne antes de cocinarla y utilizar preparaciones sencillas que respeten su sabor. Al horno combina especialmente bien con patatas, ajo y hierbas aromáticas; a la brasa, un buen marcado potencia su jugosidad. Evita cocinarlo en exceso para mantener una carne tierna y sabrosa.

Producto fresco listo para cocinar. Retirar del envase y dejar atemperar unos minutos antes de su preparación. Puede cocinarse al horno, a la brasa, a la plancha o guisado, adaptando el tiempo de cocción al corte elegido. Para obtener el mejor resultado, evitar una cocción excesiva y servir recién hecho.