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Solomillo de potro
El precio original era: 9,99 €.8,99 €El precio actual es: 8,99 €.
- Filete de 200 gr
- Carne de altísima calidad
- Bajo contenido graso
- Alto valor proteico.
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Características de la carne
Compra solomillo de potro y descubre un corte premium, valorado por su sabor suave y textura tierna. Este solomillo es ideal para quienes buscan una carne rica en proteínas, baja en grasas y con un perfil nutricional equilibrado. Perfecto para asar, a la parrilla o preparar en salsas, el solomillo de potro aporta un sabor único a cualquier plato. Consulta el precio de nuestro solomillo de potro y disfruta de una experiencia culinaria excepcional que combina salud y sabor.
| Valor nutricional por 100 g – Solomillo de Potro | |
|---|---|
| Energía | 115 kcal |
| Proteínas | 22,5 g |
| Grasas totales | 2,2 g |
| – Saturadas | 0,9 g |
| – Monoinsaturadas | 1,0 g |
| – Poliinsaturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Colesterol | 62 mg |
| Hierro | 4,4 mg |
| Zinc | 3,2 mg |
| Sodio | 48 mg |
Para conservar el solomillo de potro y mantener su frescura y calidad, sigue estos consejos:
- Refrigeración: Mantén el solomillo de potro en el refrigerador a una temperatura de entre 0 y 4 °C si planeas consumirlo en los próximos 3 a 5 días. Asegúrate de envolverlo en papel de cera o una bolsa sellada para evitar la exposición al aire y la pérdida de humedad.
- Congelación: Si deseas conservar el solomillo de potro por más tiempo, congélalo a -18 °C o menos. Envuelve el corte en film plástico y luego en una bolsa hermética para prevenir quemaduras por congelación. De esta forma, el solomillo mantendrá su calidad hasta por 6 meses.
- Descongelación: Para descongelar, coloca el solomillo de potro en el refrigerador 24 horas antes de su preparación. Evita descongelarlo a temperatura ambiente, ya que esto podría afectar su textura y sabor.
El solomillo de potro es un corte versátil que permite varias técnicas de cocción. Aquí tienes algunos consejos para disfrutar de su mejor sabor y textura:
- Parrilla o plancha: Sella el solomillo a fuego alto durante 2-3 minutos por cada lado para crear una costra jugosa y luego reduce el fuego para terminar de cocer al punto deseado. Para un sabor extra, sazónalo con sal gruesa y pimienta negra recién molida justo antes de ponerlo en la parrilla.
- Al horno: Precalienta el horno a 180 °C. Coloca el solomillo de potro en una bandeja, úntalo con aceite de oliva y hierbas frescas. Cocina por 20-25 minutos para un término medio jugoso. Este método resalta el sabor natural de la carne sin secarla.
- En salsa o estofado: Si prefieres una textura más suave, cocina el solomillo a fuego lento en una salsa de vino tinto, caldo o crema. Deja que la carne se impregne del sabor de la salsa, ideal para platos de temporada o eventos especiales.
6 valoraciones en Solomillo de potro
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Santiago S. –
Sebastián Tourneur Gimenez –
Carne exquisita
Alba –
Javier Benítez de la Cruz –
Hasta ahora no había probado el solomillo de potro, y ha sido espectacular
Francisco –
Muy bueno
Isaac F. –