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Carpaccio de Wagyu A5
28,00 €
Carpaccio de Wagyu A5, una pieza selecta:
- Marmoleo excepcional
- Sabor intenso
Disponible en porciones de 100 gramos
Características de la carne
El Carpaccio de Wagyu A5 es una auténtica joya gastronómica, con un marmoleo excepcional que garantiza una textura suave y un sabor intenso. Su infiltración de grasa única permite que cada lámina se funda en la boca, ofreciendo una experiencia gourmet inigualable.
Disponible en porciones de 100 g, este Wagyu japonés de grado A5 es el estándar más alto en calidad y sabor.
🛒 Compra online el Carpaccio de Wagyu A5 y disfruta de un corte exclusivo, perfecto para los amantes de la carne más selecta.
- Refrigeración:
- Mantén la carne en el frigorífico entre 0°C y 4°C si planeas consumirla en los próximos 3-5 días.
- Congelación:
- Para almacenamiento prolongado, congela a -18°C, donde conservará su calidad hasta 6 meses.
- Descongelación segura:
- Descongela en el frigorífico durante 12-24 horas antes de cocinar para preservar su textura y sabor.
- A la plancha o sartén:
- Cocina a fuego medio-alto sin aceite durante 1-2 minutos por cada lado. Deja reposar antes de servir.
- Al estilo japonés:
- Cocina en una sartén caliente y acompaña con sal marina y un toque de wasabi para potenciar su sabor.
- Sin sobrecocinar:
- Debido a su alto contenido en grasa intramuscular, es recomendable cocinarlo poco hecho para disfrutar de su máxima jugosidad.
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