Picanha Angus Especial brasa

Recomendaciones de conservación de la picanha (picaña) Angus

Para asegurar la frescura y calidad de la Picanha Angus, enviamos la carne mediante SEUR Frío 13:30. Si haces el pedido de lunes a jueves, recibirás la carne al día siguiente, manteniendo la cadena de frío para garantizar su óptimo estado para su consumo. Si el pedido lo realizas en viernes, sábado o domingo, será enviado el lunes, pues no hay servicio de transporte los fines de semana.

Una vez recibas la carne en tu domicilio, te recomendamos conservarla en la nevera a una temperatura entre 0 y 4 ºC. Si no piensas consumirla en los próximos días, puedes congelarla para mantener su calidad y frescura.

Recomendaciones de consumo y cocinado

• Tiempo máximo recomendado: Consumir dentro de los 3 días siguientes a su recepción para disfrutar de su sabor y textura al máximo.
• Preparación: Dejar reposar la carne a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinarla para obtener un resultado más tierno y jugoso.
• Truco: Para realzar el sabor de la Picanha Angus, añade una pizca de sal gruesa antes de cocinarla y deja reposar durante 15 minutos.
• Receta sencilla: Asa la Picanha Angus en una parrilla caliente, cocinándola durante 4-5 minutos por cada lado para obtener un punto medio. Deja reposar durante unos minutos antes de cortarla en finas lonchas y servir.

Disfruta de la deliciosa Picanha Angus en tu hogar, siguiendo nuestras recomendaciones para conservar, cocinar y degustar este exquisito corte de carne.