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Burger Foie

5,95 

Hamburguesa de solomillo de vaca, foie y reducción de Pedro Ximénez.

Se vende por unidades de 350gr.

 €

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Consejos de conservación de la hamburguesa

  • Para potenciar al máximo las propiedades de todos los ingredientes, recomendamos consumir las hamburguesas temprano y sin previa congelación.
  • Si se van a consumir en un periodo de tiempo superior a dos días, envolver en papel film y congelar las hamburguesas hasta su preparación.
  • Descongelar la carne en el frigorífico durante las 24 horas previas a su cocinado.

Recomendaciones de preparación

  • Cocine las hamburguesas hasta conseguir el punto deseado, evitando la sobre cocción para mantener intactas las propiedades del solomillo de vaca.
  • Recomendamos la preparación de las hamburguesas a la parrilla para potenciar su sabor.
  • Deje reposar las hamburguesas unos minutos antes de su ingesta para estabilizar la textura y la jugosidad de la carne.

Recomendaciones de presentación

  • Sirva la hamburguesa en un pan suave tipo brioche. Si prefiere algo más crujiente, pruebe con un pan rústico.
  • Utilice acompañamientos dulces para mantener la armonía con el Foie y la reducción de Pedro Ximénez. La cebolla caramelizada, así como cualquier tipo de mermelada o confitura de su preferencia pueden resultar ser combinaciones deliciosas.
  • Acompañe la hamburguesa con patatas laminadas.

4 valoraciones en Burger Foie

  1. 5 de 5

    Raquel F. (propietario verificado)

  2. 4 de 5

    EVELYN (propietario verificado)

  3. 5 de 5

    Raquel F. (propietario verificado)

    La probó mi hijo por primera vez y se ha convertido en su favorito

  4. 5 de 5

    Javier (propietario verificado)

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